INGREDIENTES:
- 3 litros de leche, preferentemente pura (vaca)
- 1 coco
- 5 cucharadas de azúcar
- 5 gotas de vainilla
PREPARACIÓN:
- Hervir la leche, cuando este en plena ebullición, echar el coco en pedazos, también el azúcar y dejar hervir por unos 2 minutos, no queremos cocinar el coco, solo que le salga el saborcito del mismo; retirar del fuego y dejarlo enfriar.
- Cuando este frío, agregar las gotas de vainilla, licuar y estaría listo para verter en las cubetas o vasitos para helados.
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