- 10 porciones
- ¼ de taza de mantequilla suavizada
- 2/3 de taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 ½ tazas de harina
- 1/3 de taza de cocoa
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharada de vinagre
- 1 taza de leche
- ¾ de nueces
- ¼ de taza de pasas
MODO DE PREPARACIÓN:
- Batir la mantequilla con el azúcar y los huevos hasta que se esponjen. Aparte, mezclar la harina con la cocoa, el bicarbonato y la sal.
- Añade el vinagre a la leche y mezcle junto con todos los ingredientes. Vierte el batido en un molde previamente engrasado y enharinado e introduce en el horno precalentado a 180ªC, durante 55 minutos.
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